Brix
Refractometer atau yang biasa disebut brix meter /refraktometer brix
adalah sebuah alat yang biasa digunakan untuk mengetahui kadar gula pada
suatu zat, alat ini sama halnya dengan honey refractometer amt-13-25,
hanya saja pada alat ini memiliki fitur yang lebih lengkap daripada
honey refractometer amt-13-25.
Cahaya memiliki kecepatan yang berbeda pada saat melalui bahan yang berbeda. Indeks bias hanya perbandingan antara dua angka: kecepatan cahaya melalui ruang vakum dan kecepatan cahaya melalui materi, pada kasus ini, Brix Refractometer RHB-92ATC mengujinya pada madu, jus buah, minuman ringan dan bir/anggur. Brix Refractometer honey refractometer – Brix Refractometer
Jika Anda melihat
sedotan dalam segelas air Anda akan melihat itu tampak terdistorsi. Hal
ini karena cahaya bergerak lebih cepat saat hanya melalui kaca saja
daripada melalui kaca dan air sekaligus. Demikian juga, cahaya akan
bergerak lebih cepat melalui madu yang memiliki kepadatan rendah
daripada melalui madu yang memiliki kepadatan lebih tinggi. Dengan kata
lain, indeks bias madu akan berubah berdasarkan tingkat kepadatanya
(mengandung gula dan zat lainnya) di dalamnya.
Brix Refractometer RHB-92ATC juga membuat koreksi berdasarkan
temperatur, karena indeks bias akan berubah sedikit karena perubahan
suhu. Dengan memahami cara kerjanya, anda dapat dengan mudah mengukur
kandungan kadar air, brix dan baume yang ada pada madu, jus buah,
minuman ringan dan anggur menggunakan Brix Refractometer RHB-92ATC ini
dengan mudah
